3 manzanas tipo reineta 2 zanahorias grandes 50 gr. de queso fresco de cabra 2 cucharadas de aceite de oliva zumo de limon nuez moscada unas gotas de salsa de soja sal. pelar y cortar las manzanas en bastoncitos, ponerlas en un bol y echarles el limon. raspar la zanahoria y cortarla en juliana, añadirlas a las manzanas. remover y agregar el queso, el aceite, sal, salsa de soja y un poco de nuez moscada rallada. mezclar y servir.
Receta de zanahorias y manzanas en ensalada
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