para 4 raciones 2 cucharadas de vinagre, 4 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 de cuharadita de pimienta negra, 1 pellizco de azúcar, 2 cucharadas de estragón muy picado y un poco de ajo.
Preparación: batir bien todos los hasta que se haya disuelto la sal y el azúcar. es muy buena para las ensaladas con col lombarda, pero también para el resto.
Receta de vinagreta griega
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