1/2 taza aceite 3 papa grandes 1 zapallito italianos para guiso 1/4 kg zapallo 1 pimiento morron 1 puerro 1 cebolla mediana 1/4 kg porotos verdes 2 diente ajo 1 brocoli 1/2 coliflor 1 tarro crema 1 caluga carne 1/4 kg queso mantequeso oregano sal y pimienta
Preparación: se trozan todos los ingredientes de verduras se sofrien en aceite en un wok, se les agrega, la caluga, sal, pimienta y oregano, la cebolla debe cortarse pluma. se coloca todo en una budinera . se le agrega la crema y el queso cortado en rebanadas. se pone al horno por unos 15 minutos a temperatura media o hasta que el queso se funda.
Receta de verduras colonial
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