2 cucharadas de aceite 1 poro rebanado finamente 2 dientes de ajo picados 4 ramas de apio picadas 1 taza de champiñones frescos, limpios y rebanados 1 pimiento morron cortado en cuadritos 1 cucharada o un cubo de caldo de pollo 2 cucharadas de jugo maggi 2 cucharadas de salsa inglesa 300g de germinado o brotes de soya. en una cacerola caliente el aceite y fria el poro y el ajo;agregue el apio,los champiñones y el pimiento morron;deje que se acitronen.agregue el caldo de pollo,el jugo maggi,la salsa tipo inglesa y el germinado de soya. mezcle bien.cocine a fuego lento hasta que se cuezan los vegetales y sirva caliente.
Receta de vegetales estilo chino
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