550 grs. de chocolate blanco 200 grs. de nata liquida 1 copita de brandy chocolate negro mantequilla
Preparación: poner la nata con el chocolate blanco, en el fuego y cuando hierva echar brandy. cambiarlo a un molde y dejar enfriar en nevera durante 4 horas. hacer bolas con un sacabolas de melon. pinchar las trufas con un palillo intentando mojar cada bola en chocolate (negro) fundido, junto con la mantequilla. para que escurran se pinchan los palillos en una manzana o naranja.
Receta de trufas de chocolate blanco
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