4 truchas de 200 gr. cada una 8 lonchas de jamon 50 gr. de mantequilla 2 limones sal y pimienta
Preparación: limpiar las truchas dejandolas enteras, abrirlas de arriba abajo, sacandoles la espina con mucho cuidado, sazonar por dentro y por fuera con el zumo de limon. colocar las lonchas de jamon en el interior de las truchas y a continuacion, envolver las truchas con el resto de las lonchas de jamon. colocar las truchas en un recipiente, agregar la mantequilla por encima y exprimir el zumo de limon. conectar 12 minutos con la funcion pescados, sistema optigrill.
Receta de truchas con jamon
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