no no es lo que se imaginan !!! descarado !! huevos! papas, jamon , pimientos morrones asados! queso parmezano richanisimo !! coliflor o suquini calabacin largo de esos que parecen pepinos cebolla ajo y etc modo de prepara cion bates unos 5 huevos o mas si quieres laspapas en cubitos las fries y escurres bien el pimiento debe estar asado , solo ponlo encima de la hornilla quemalo por todas partes y quitale el pellejo quemao en el chorro de agua ! el jamon lo que quieras mientras mas calidad mejor y mas rico yo uso el jamon crudo ! en un sarten teflon agrego aceite balanqueo ajo cebolla y pimientos en tiras agreco el jamon sofrio y hecho las papitas salpimiento y agrego el batido de huevo con poquita sal !!! fuego mediano bolteo y ya eta !!!!! adorno con un poco de queso parmesano por encima y hojas de albaca fresca , panes tostados con tomate flotaditos a lo espanol y ya esta este rica tapa para gozar entre amigos !!!!
Receta de tortilla cubana
Enviada por: Solo Recetas
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