1 libra de queso blanco 5 cucharadas de harina de trigo 4 cucharadas de azucar 2 tazas de leche 1/4 de libra de mantequilla 5 huevos
Preparación: se bate la mantequilla con el azucar y cuando este cremosa se agrega la leche con el queso rallado se baten las claras a la nieve y se agregan a la mezcla anterior y por ultimo se ponen las yemas se echa la mezcla en un molde engrasado y se lleva al horno precalentado a 350c, por media hora se hace la prueba del cuchillo, si sale limpio ya esta
Receta de torta de queso
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