1 kilo de tomates grandes. 50 gramos de pan rallado. 6 cucharadas de aceite de oliva. 1 diente de ajo. 1 cucharada de perejil picado. sal. lavamos los tomates, los secamos y cortamos por la mitad a lo ancho. los salamos y dejamos escurriendo durante una media hora. prepara mos una mezcla con 4 cucharadas de aceite, un diente de ajo picado muy finamente, perejil, sal y pan rallado. espolvoreamos con la mezcla obtenida los tomates, condimentamos con el aceite restante y gratinamos en el horno a 200 c durante unos 40 minutos, o hasta que los tomates esten asados y gratinados. servimos como acompañamiento de carnes y pescados a la plancha.
Receta de tomates gratinados
Enviada por: Solo Recetas
Leida: 24 veces
