1 kg de pimientos 2 tomates de cebollas 2 dientes de ajo 3 cucharadas de aceite azucar sal
Preparación: se parte los pimientos y la cebolla, a tiras finas en una cazuela, con el aceite, se frien los ajos picados se añade la cebolla y los pimientos verdes. cuando este a medio hacer, se añaden los rojos para que se hagan lentamente se añade el tomate partido, se sazona con sal y azucar y se deja que cueza, todo tapado, hasta que este tierno.
Receta de tomates fritos con pimientos
Enviada por: Solo Recetas
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