12 huevos. 400 gr. de filetes de salmon 4 cucharadas soperas de nata liquida 1 cucharada sopera de eneldo y perejil picados 2 limones 1 cebolla 2 cucharadas soperas de aceite de oliva sal y pimienta
Preparación: calentar el horno a 180. mientras, pelar y picar la cebolla y cortar el salmon en dados. rehogar la cebolla con 1 cucharada de aceite de oliva, a fuego lento. añadir los dados de salmon y freir durante 2 minutos. retirar del fuego. cascar 9 huevos en un recipiente, añadir sal y pimienta, la nata, las finas hierbas y 1 trozo de ralladura de 1 limon. batir e incorporar esta preparacion al salmon. untar el molde para bizcocho con aceite. echar 3/4 de la preparacion. cascar encima 3 huevos enteros. cubrir con la preparacion sobrante y tapar con papel de aluminio. colocar el molde al baño maria. hornear durante 45 minutos. despues dejar que se enfrie y cortarlo en rebanadas. decorar con algunas rodajas de limon.
Receta de terrina de huevo con hierbas y salmon
Enviada por: Solo Recetas
Leida: 39 veces
