nata montada 125 gr azucar 10 gr preparacion tarta san marcos elaboracion: elaborar primeramente un bizcocho molde y dejarlo enfriar una vez desmoldeado. cortar el bizcocho en tres discos con ayuda de un cuchillo de sierra. colocar el primero sobre una chapa de horno o bandeja. emborracharlo con almibar y cubrirlo con nata montada. repetir la operacion con el segundo disco. colocar el tercer disco, mojarlo con almibar y cubrirlo con la yema pastelera. espolvorearlo con el azucar grano y quemarlo con la pala de quemar. servicio: para terminar con la ayuda de la manga pastelera cubrimos las paredes de la tarta con nata montada. este postre podemos acompañarlo con una salsa de chocolate.
Receta de tarta san marcos
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