para el adorno: tres cuartos de kilo de freson tres cucharadas de azucar para la base: 160 gr. de harina 110 gr. de mantequilla 50 gr. de azucar 50 gr. de almendras tres huevos un limon rallado
Preparación: en un recipiente hondo se pone la harina, la mantequilla, el azucar, las almendras ralladas, las yemas de los huevos y las raspaduras de limon y se amasa. con esta pasta se cubre el fondo de un molde y se mete en el horno hasta que este hecha. se lavan los fresones y con ellos se cubre la pasta. se baten tres claras a punto de nieve, se añade el azucar y se vierte sobre los fresones. se mete en el horno hasta que se dore.
Receta de tarta de freson
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