250 gramos de tallarines 400 gramos de setas tipo fungi 1 cebolla 2 dientes de ajos 1/2 litro de nata sal *.picamos la cebolla y el ajo en brounoisse en cuadraditos pequeños y los salteamos en una sarten. *.una vez pochada la verdura, añadimos la seta cortada en brounoisse o en tiras. cuando hayamos salteado la seta, añadimos la nata y la sal dejando que espese la salsa. *.por otro lado ponemos una cazuela con agua a hervir. *.cuando el agua empieza a hervir echamos la sal una cucharada y media y la pasta. *.seguimos las instrucciones que indica el paquete para el tiempo de coccion. *.una vez cocida la pasta, la escurrimos y vertemos en una fuente. *.vertemos la salsa con las setas por encima y mezclamos bien pero con cuidado. *.se puede espolvorear todo con un poco de oregano. *.servimos al instante, caliente y acompañado con un poco de queso parmesano rayado en una taza aparte.
Receta de tallarines al fungi
Enviada por: Solo Recetas
Leida: 21 veces
