1 cebolla grande 2 cucharadas de aceite 2 huevos litro y medio de caldo de pollo 6 rebanadas de pan tostado un manojo de perejil en un caldero introducimos un chorrito de aceite, la cebolla, picada y el manojo de perejil bien triturado.cuando la cebolla este blanda, transparente, le añadimos el caldo de polllo y lo dejamos hervir 15 minutos. en un recipiente de horno,una cazuela de barro nos puede servir, colocamos el pan tostado,batimos los huevos con 5 cucharadas de caldo caliente. lo vertimos sobre el pan junto con el resto del caldo. lo dejaremos en el horno previamente caliente durante 10 minutos.
Receta de sopa verde
Enviada por: Solo Recetas
Leida: 45 veces
