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Receta de: sopa de verduras

2 cabezas de apio,
2 cebollas,
2 zanahorias,
2,25 litros de agua,
perejil.

Preparación:
limpiar y preparar las verduras.
hervirlas troceadas durante
30 minutos.
dejar enfriar, hacer un puré y pasar con un tamiz.
aprovechar sólo el caldo y conservar en la nevera con cierre hermético.



Receta de sopa de verduras
Enviada por: Solo Recetas
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