100 gramos de calabaza. 100 gramos de vainas . 100 gramos de zanahorias. 1 tallo de puerro. 100 gramos de fideo fino. 2 litros de agua. sal y pimienta. cocemos en una cazuela con agua la zanahoria cortada en tiras finas, la calabaza cortada en dados pequeños, las vainas en tiras, y el puerro tambien en tiras. cuando las verduras esten blandas unos 35 minutos, añadimos los fideos finos. dejamos cocer el conjunto unos 5 minutos. ponemos a punto de sal y servimos caliente.
Receta de sopa de verduras con fideos
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