150 gramos de carne molida. media taza de aceite. dos cubitos de caldo de carne. fideos cabello de angel. dos tomates licuados o pasta de tomate. una cucharadita de ajo picado. seis tazas de agua. sal y oregano al gusto.
Preparación: en una olla con un poco de aceite fries el ajo y los tomates, o a falta de estos, una cucharada de pasta de tomate. cuando este aderezo se encuentre a punto le agregas el agua, con los cubitos de carne molida. ahora prueba el punto de sal e incorpora los fideos. cuando los fideos esten listos espolvoreas el oregano y sirves inmediatamente, pues de lo contrario los fideos absorberan el caldo.
Receta de sopa de tomate
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