1 cebolla ralladas 1 diente ajo molidos 1 zanahoria ralladas 2 cucharada perejil picado 1 caluga caldo de carne 1 lt agua fria 1 1/2 huevo 1/2 pizca sal 1/2 pizca pimienta 1 1/2 cucharada sopera harina
Preparación: freir el ajo, agregar cebolla, zanahoria. cocinar 15 minutos. añadir agua, cubo de caldo, perejil y aliños. en un jarro deshacer huevos y harina. Hervir el caldo y añadir la mezcla de huevo y harina revolviendo vigorosamente con un tenedor para que quede como lluvia. cocinar 15 minutos.
Receta de sopa de lluvia
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