seis tazas de agua. medio kilo de garbanzos. un atado de acelga. dos cubitos de carne.
Preparación: remoja los garbanzos desde la noche anterior. al dia siguiente cocinalos hasta que esten suaves. pasa la mitad de ellos por la licuadora. cocina las acelgas, escurrelas y picalas. diluye los cubitos de caldo en las tazas de agua hirviendo. añade los garbanzos y las acelgas y sazona al gusto. sirve enseguida.
Receta de sopa de acelgas y garbanzos
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