guisantes 1 ajo cebolla vino blanco aceite de oliva zanahorias tomate 1/2 pimiento laurel
Preparación: en una cazuela alta poner el aceite, el laurel, el ajo, la cebolla, el pimiento y la zanahoria a trocitos. cuando la verdura está medio hecha, se le tira el tomate triturado y se fríe un poquito. seguidamente se añade el vino blanco y se remueve. sólo nos queda poner el agua y los guisantes y dejarlo cocer 30 minutos (si los guisantes son frescos, 15 si son congelados). para que el ajo no siente mal, se le quita el "corazón".
Receta de sopa con guisantes
Enviada por: Solo Recetas
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