medio kilo de carne molida. un cuarto de kilo de cebolla. un cuarto de kilo de tomate. una cucharadita de ajo molido. una cucharadita de salsa de tomate. una cucharadita de oregano. un kilo de papa amarilla. media taza de aceite. cuatro litros de agua. un octavo de fideos cabello de angel. una cucharadita de sal. un octavo de cucharadita de pimienta.
Preparación: en una olla donde has puesto a calentar el aceite, echa la cebolla, el ajo molido con el oregano, el tomate pelado y picado, la pimienta y la salsa de tomate. freir todo bien, luego echa el agua, la sal y las patatas peladas y enteras. luego que de un hervor echa la carne molida, prueba la sal y ponla a fuego bajo por unos minutos. al final echa los fideos. sirvela bien caliente.
Receta de sopa a la minuta
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