4 filetes de solomillo de 225 gr. 3 huevos duros aceite de oliva 30 ml. de vinagre 4 chiles sal y pimienta
Preparación: pele los huevos y separe las yemas de las claras. mezcle la yema de los huevos con el aceite, añada el vinagre, la sal, la pimienta y los chiles. ponga en el grill los filetes durante aproximadamente 3 minutos de cada lado. cubra los filetes con la salsa caliente y sirva.
Receta de solomillo con chile
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