solomillo de cerdo lonchas de beicon muy finas 1 litro de vino blanco ajos oregano sal piñones
Preparación: el solomillo se pone en una bandeja de horno y se abre como un libro, y en el se echan los ajos, los piñones y el oregano. se sazona y se cierra. se vuelve a echar todo lo anterior por encima y se cubre con las tiras de beicon. se ata con hilo bien sujeto. mientras tanto, tenemos el horno caliente a 170. se introduce la bandeja en el horno en una posicion alta, puesto que se cubre con el litro de vino. estara listo en 1 hora aproximadamente.
Receta de solomillo al beicon
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