Receta de: salsa tapenade de anchoas, bonito y aceitunas
bonito en aceite 6 gr anchoa en aceite 4 und aceituna negra 6 gr agua 20 m l aceite de oliva 0,4 grados 0,10 l
Preparación: salsa tapenade de anchoas, bonito y aceitunas triturar todos los ingredientes la anchoa previamente desalada con el agua hasta conseguir una crema fina, emulsionar con el aceite. si queda espesa añadir mas agua y si es necesario pasar por un chino.
Receta de salsa tapenade de anchoas, bonito y aceitunas
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