1 kg tomate muy maduros pero sanos sorbato de potasio aliño a gusto sal fina
Preparación: lave muy bien los tomates. corte en rebanadas gruesas y deje destilar durante una noche en una bolsa de arpillera. Hierva algunos minutos hasta que se ablande la pulpa. pase por cedazo o colador. agregue aliños al gusto y 30 gramos de sal por litro. Hierva 10 minutos. envase en frascos pequeños esterilizados. para mayor duracion, agregue un gramo de sorbato de potasio por litro. cubra con aceite.
Receta de salsa de tomates
Enviada por: Solo Recetas
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