medio kilo de camarones. 400 gramos de mantequilla. una lata de anchoas. un limon. tres cucharadas de caldo.
Preparación: cuece los camarones y limpialos, despues muelelos en el mortero junto con las anchoas. coloca esta pasta en una sarten con la mantequilla y sazona con sal, pimienta y jugo de limon. cuando la salsa este a media coccion agrega el caldo y deja cocinar a fuego lento hasta obtener el espesor deseado.
Receta de salsa de camarones
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