1 pechuga de pollo entera picada, lo mismo que pesa la pechuga en bacon ahumado picado, 1 chorreon de coñac, pasas de corinto sin hueso, 2 huevos
Preparación: mezclar la carne picada con el bacon picado añadir 2 huevos batidos,las pasas y el coñac. ligarlo todo y darle forma de rollo. envolverlo en papel transparente. hacerle con un palillo de dientes agujeritos. meter en microondas a potencia 3 durante 10 minutos. sacarlo, prensarlo y dejar en la nevera. cuando este frio cortar en lonchas .
Receta de rollo de carne y bacon
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