3/4 repollo mediano blanco o morado, en tiras finas 1 cucharada margarina 1 cucharada harina 1 cucharada azucar rubia 1 cucharadita vinagre sal y pimienta negra agua hirviendo 1 manzana verde, acida en tajadas finas
Preparación: mezclar en un bol el repollo con manzanas, sal y pimienta negra a gusto. en una olla derretir a fuego medio la margarina, agregar el repollo y manzanas. cubrir con agua hirviendo y cocinar tapado hasta que la verdura este blanda. espolvorear con harina y agregar el azucar, vinagre; mezclar y cocinar a fuego bajo por 10 monutos aproximadamente. servir caliente acompañado de salchichas cocidas.
Receta de repollo agridulce
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