200 gr. de hojaldre congelado 300 gr. salmon 8 cucharadas grandes de leche 1 huevo 1 yema de huevo perejil picado pimienta sal
Preparación: forrar un molde con el hojaldre y pincharlo con un tenedor. desmenuzar el salmon, salpimentarlo y colocarlo sobre el hojaldre. batir el huevo y la yema con la leche y un poco de perejil, y verterlo sobre el pescado. ponerlo al horno a 190-200 grados una media hora o poco mas, segun hornos.
Receta de quiche de salmon
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