2 manojos de puerros 4 patatas 2 zanahorias 1 cebolla 1 hoja de laurel 3 vasos de caldo de pollo aceite sal. . retirar la primera capa de hojas de los puerros y ponerlos es remojo con agua fria durante media hora. . escurrirlos y cortarlos en rodajas. pelar y picar la cebolla. . pelar las patatas y las zanahorias, cortarlas en cuadritos. . en una cazuela con un chorrito de aceite, saltear la cebolla picada. . agregar las patatas, las zanahorias y los puerros. rehogar unos minutos. . verter el caldo caliente, el laurel, sazonar y dejar cocer a fuego lento durante 35 minutos.
Receta de puerros guisados
Enviada por: Solo Recetas
Leida: 19 veces
