2 tazas de garbanzos meter en agua la noche de antes 1/4 de calabaza 1 calabacin 2 tomates maduros 1 cebolla 1 trozo de pimiento rojo 1 pimiento verde 1 ajo perejil pimienta en grano aceite de oliva sal cocer todos los ingredientes excepto el ajo y perejil. una vez que esten cocidos batir con el ajo y el perejil dejarlo cocer una media hora la calabaza hara que espese un poco. retirar del fuego
Receta de potaje vegetariano
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