400 gr. de requeson 8 nueces 12 avellanas crudas 20 pasas 2 cucharadas soperas de piñones 8 cucharadas de miel
Preparación: colocar el requeson cortado a dados pequeños en 4 tarrinas de barro. por encima, repartir las nueces y las avellanas cortadas en 5 o 6 trozos y las pasas partidas por el medio, sin semillas ni rabos. cubrir con dos cucharadas de miel cada tarrina y decorarlas con piñones. servir acompañado de una copa de vino granacha.
Receta de postre pau casals
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