3 yema 1/2 taza agua 1/2 taza azucar 1 1/2 gota jugo de limon 1/2 cucharada pasas canela en polvo 1/2 cucharada mantequilla 1/2 cucharadita polvos de hornear
Preparación: batir las yemas con los polvos de hornear hasta que doblen el volumen. verter en un molde enmantequillado. cocinar a baño maria hasta que cuaje. al pinchar con un palito debe salir seco. Hacer un almibar con agua, azucar y jugo de limon. en una fuente poner cuadrados de huevo, sobre ellos pasas, almibar y espolvorear canela.
Receta de postre de huevos
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