Preparación: batir las claras a nieve añadir 10 cdas. de azucar y seguir batiendo hasta que esten duras. incorporar 1 cda. de licor. en un molde desmoldable poner la mezcla de claras y frizerar. batir las yemas añadir 10 cdas. de azucar y seguir batiendo hasta que doblen el volumen y se vean blancas. incorporar el licor restante. poner encima de las claras frizeradas. decorar con chocolate rallado y frizerar. servir con salsa de chocolate en el fondo de cada plato.
Receta de postre de huevos con chocolate
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