para el marinado de limon: 600 gr. de limones en rodajas 300 ml. de aceite 2 cucharadas de sal gorda para el pollo: 1 tarrina de150 gr. de queso philadelphia 2 filetes de pollo 1 cebolla en rodajas 8 rodajas de limon marinado aceite sal pimienta
Preparación: para marinar el pollo, poner en un recipiente los limones a los que se añade sal y dejar macerar durante 12 horas. transcurrido el tiempo, cocer durante 5 min y a continuacion escurrirlo. cubriri con el aceite y dejar reposar de3 semanas a 2 meses. el marinado anterior sirve para pollo, pescados, carnes y salsas. para preparar el pollo, poner en un poco de aceite a dorar el pollo. echar las rodajas de limon y cubrir con el queso. dejar cocer 5 min y servir.
Receta de pollo con limon marinado y queso
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