1 pollo en trozos, 4 tiras de tocino picado, 1 manojo de cebollitas de cambray, taza de vinagre, hierbas de olor, aceite para freir, sal y pimienta.
Preparación: lave bien los trozos de pollo y sequelos. en una cacerola fria el tocino. añada los trozos de pollo y las cebollitas. espere a que doren; si hay demasiada grasa, escurra una poca. añada el vinagre, 1/2 taza de agua y las hierbas de olor. tape la cacerola y deje cocer hasta que el pollo este tierno. añada sal y pimienta.
Receta de pollo con cebollitas
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