un pollo de2 1/2 lbs. partido en forma de mariposa (abierto por la pechuga solamente) 4 dientes de ajo, majados 1/2 cucharadita oregano 1/2 cucharadita comino 1 sobrecito sazon con culantro y achiote 1/2 cucharadita pimienta blanca 2 cucharaditas culantro fresco, picadito 1/2 cucharadita pimienta roja 1 cucharada aceite de oliva extra virgen
Preparación: parta el pollo en forma de mariposa. combine los ingredientes y mezcle bien en un recipiente. frote la mezcla por ambos lados del pollo. ponga la parte del pollo que tenga carne hacia abajo sobre las parrilla. 1borramos >
Receta de pollo a la parilla
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