1 tarrina de150 gr. de queso philadelphia a las finas hierbas 1 pollo en 4 trozos 3 cuch. de mantequilla 3 cuch. de harina 1 vaso de vino blanco 2 vasos de caldo de ave 1 ramillete de salvia 1 ramillete de tomillo 1 hoja de laurel sal pimienta perejil picado 1 cebolla picada
Preparación: en una cazuela con mantequilla se dora la cebolla y el pollo. añadir la harina y tostar, para a continuacion regar con el vino y el caldo, y añadir las especias, el queso, salpimentar y dejar cocer durante 1 hora removiendo de vez en cuando. espolvorear de perejil y servir con patatas, setas...
Receta de pollo a la cazuela con queso
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