Receta de: pierna de cordero a la bordolesa |
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una pierna de cordero,
cuatro dientes de ajo,
una taza de vinagre,
sal,
pimienta, eventualmente segun los gustos,
nuez moscada.
Preparación:
en primer lugar se hierve unos diez dientes de ajo en vinagre de vino. se asa despues la pierna rociandola, de vez en cuando, con el vinagre aromatizado.
Receta de pierna de cordero a la bordolesa
Enviada por: Solo Recetas
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