250 gr pana de pollo 1/2 hoja laurel 1/4 cucharadita pimienta 1/4 cucharadita sal 1/2 cucharada perejil 1/2 apio (1 tallo) picado 1/2 zanahoria picada 1 1/2 cucharada rasa cebolla picadas mantequilla
Preparación: cocer las panas en agua con todos los aliños. procesar e incorporar muy bien la mantequilla. como referencia tome la siguiente medida 1 kg de pasta de pana + 1/2 kg de mantequilla.
Receta de pate de higado de pollo
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