250 gr. de galletas 250 gr. de chocolate sin leche 4 cucharadas de azucar glas (puedes moler el azucar en vez de comprar glas) 3 huevos 250 gr de mantequilla cafe con leche para mojar las galletas
Preparación: batir la mantequilla con una cuchara de palo, y añadir las yemas 1 a 1. derretir el chocolate en 3 cucharadas de leche y lo añadirlo a la mantequilla. añadir a esto las claras a punto de nieve (hay que intentar que esten muy subidas). en un molde, poner en la base una capa de galletas mojadas en cafe con leche, y despues colocar la mezcla anterior. colocar el resultado en la nevera, al menos 6 horas, y cuando este frio adornarlo con virutas de chocolate.
Receta de pastel de chocolate especial golosos
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