2 huevo sus claras 1/2 taza azucar 1/2 taza crema batida 1/6 taza agua 1 taza murta congeladas
Preparación: con el agua y azucar hacer un almibar de pelo. descongelar las murtas y licuar. batir las claras a nieve, añadir el almibar y batir hasta enfriar. añadir crema y murtas. verter en copas y refrigerar.
Receta de parfait de murtas
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