Preparación: poner la harina en un bol y al medio de ella verter sal, aceite, leche, cerveza y pernod. mezclar y añadir de a poco el agua hasta formar un batido. batir los huevos y añadir a la preparacion anterior sin dejar de revolver. tapar el bol y dejar reposar 2 horas. en el momento de servir poner un poco de mantequilla en el sarten y freir por cucharones. sacar y poner sobre papel absorbente. servir los panqueques espolvoreados con azucar flor.
Receta de panqueques al licor
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