6 yema 110 gr azucar 4 claras batidas 1 1/2 taza harina con polvos pizca sal 110 gr mantequilla
Preparación: derretir la mantequilla. batir las yemas con azucar hasta que esten blancas. añadir las claras batidas. incorporar de a poco la mantequilla, sal y harina. trabajar la masa y formar panes. colocar sobre la lata del horno enmargarinada. Hacer una cruz con un cuchillo sobre cada pan. precalentar el horno y hornear 30 minutos aproximadamente.
Receta de pan de huevo costino
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