Preparación: abrir y limpiar las ostras. sacar las ostras con un cuchillo y volver a poner sobre su concha. poner sobre un plato grande como para torta en el momento que lleguen los invitados hielo picado. sobre el hielo poner ordenadamente las ostras. verter un poco de jugo de limon encima. rodiar con laminas de limon y servir con un jarrito de jugo de limon en caso de que se desee
Receta de ostras sobre hielo
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