12 ostras frescas. 1 latita de caviar o sucedáneo. 1 limón.
Preparación: en primer lugar abrir las ostras con el utensilio adecuado, despegar los moluscos y secarlos. lavar las conchas y secarlas. poner en cada concha una cucharada de caviar. repartir encima una ostra en cada concha y aderezar con trocitos de limón. servir muy frías en una fuente. adornar alrededor con cortadas de limón.
Receta de ostras con caviar
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