500 gr. de garbanzos 1 rama de apio 1/4 de kilo de judias verdes 3 peras 6 patatas pequeñas tomate sofrito 1 cucharada de pimenton tocino. morcilla de cebolla
Preparación: se ponen en una olla los garbanzos, las peras, las judias, el se pone a hervir. se echa la pimienta y el sofrito de tomate. se apio, la morcilla, el tocino y las patatas. se le añade el agua y deja hervir hora y media.
Receta de olla gitana
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