1 l de leche 50 gr, de harina galletas o bizcochos 4 huevos 250 gr. de azucar cascara de limon canela molida
Preparación: en una cacerola se ponen a cocer la leche, el azucar y la cascara de limon. en otro recipiente se mezclan los huevos y la harina y se baten. cuando hierva la leche, se mezclan ambas cosas y se deja cocer a fuego lento durante 3 minutos. a continuacion, se deja enfriar y se decora con galletas o bizcochos y canela molida.
Receta de natillas de la jara
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