1 muslo de ganso confitadas por persona vino blanco seco chícharos zanahorias tocino
Preparación: dorar los muslos en vino blanco y conservarlos calientes. picar las zanahorias y el tocino en cuadritos. cocer los chícharos y las zanahorias y freir el tocino. mezclar. servir los muslos bañados en vino blanco. se puede acompañar con las chícharos, el tocino y las zanahorias.
Receta de muslos de ganso confitado en fricanse
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